Tarta de yogur y queso crema en Robot Taurus Foodie
MariCruzM @MariCruzM
Tarta de yogur y queso crema en Robot Taurus Foodie
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Separa las claras de las yemas. Monta las claras con una pizca de sal en la jarra, con la mariposa (paleta mezcladora) durante 4 minutos a 37ºC y velocidad 3. Retira y reserva en un bol aparte.
- 2
Sin lavar la jarra, añade el resto de ingredientes y mezcla 1 minuto a velocidad progresiva 6 a 8.
- 3
Mezcla la crema con las claras en un bol, poco a poco, con movimientos envolventes para que no bajen las claras.
- 4
Forra un molde con papel de horno, vierte la mezcla y hornea a 180ºC durante 35 minutos. Pincha con un palillo y si sale húmedo, sigue horneando unos minutos más hasta que el palillo salga seco, ya que debe quedar cuajado.
- 5
Saca del horno, enfría y deja en la nevera durante 2 horas antes de servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MariCruzM le encantará ver cómo quedó.
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