Sfoglia all’acqua con erba cipollina (senza lievito)
Sfoglia all’acqua sottilissima con erba cipollina nell’impasto. Croccante, leggera e piena di bolle
Sfoglia all’acqua con erba cipollina (senza lievito)
Sfoglia all’acqua sottilissima con erba cipollina nell’impasto. Croccante, leggera e piena di bolle
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescola farina, sale ed erba cipollina.
Versa l’acqua poco alla volta e aggiungi l’olio. Impasta fino a ottenere un panetto liscio
- 2
Stendi sottile direttamente sulla carta forno, senza bucherellare: così si formano le bolle
- 3
Spennella con un filo d’olio.
Se vuoi, aggiungi un pizzico di sale sopra.
- 4
Cottura.
Forno ventilato a 220°C per 10–15 minuti, finché è dorata e gonfia.
Consigli
In alternativa all’erba cipollina puoi usare rosmarino tritato, origano, o altre erbe aromatiche.
Puoi anche distribuirle sopra la sfoglia prima della cottura, per un profumo più intenso e una superficie più dorata.
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