Empanada de atún con pimientos del piquillo y huevo duro
📜Tienes la receta también en mi canal de YouTube https://youtu.be/fyupwf90lBQ
😊Una empanada casera está muy buena, es fácil de hacer, y la puedes rellenar de los que quieras.
📜Receta tomada de Cookpad de Toni Martín @lacuinadenjamex, adaptada a mi gusto.
📜Te dejo el enlace de las recetas de empanadas https://Cookpad.com/es/me/library_items?sources=authored&query=empanada
#empanada #atún #pimientosdelpiquillo #huevos #masadeempanada #almuerzo #cenas #hornear #buitoni
Empanada de atún con pimientos del piquillo y huevo duro
📜Tienes la receta también en mi canal de YouTube https://youtu.be/fyupwf90lBQ
😊Una empanada casera está muy buena, es fácil de hacer, y la puedes rellenar de los que quieras.
📜Receta tomada de Cookpad de Toni Martín @lacuinadenjamex, adaptada a mi gusto.
📜Te dejo el enlace de las recetas de empanadas https://Cookpad.com/es/me/library_items?sources=authored&query=empanada
#empanada #atún #pimientosdelpiquillo #huevos #masadeempanada #almuerzo #cenas #hornear #buitoni
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Ingredientes e imágenes en vídeo
- 2
Hacer temprano para tomar a temperatura ambiente.
- 3
Calentar el horno con calor arriba y abajo, a 220 grados durante unos 15 minutos.
- 4
Echar en un escurridor, las latas de atún, los pimientos del piquillo y la cebolla picada.
- 5
Luego echar en un bol el atún desmenuzado, los pimientos del piquillo troceado, la cebolla picada y los huevos cocidos picados o rallados, mezclar todo muy bien.
- 6
Extender la masa de empanada en su mismo papel, doblar por la mitad, para señalar en centro.
- 7
Echar el relleno en una mitad, sin llegar a los filos.
- 8
Batir el huevo y pintar los filos de la masa, doblar la masa y cerrar los filos con un tenedor, pintar por encima con el huevo batido, puedes marcar las cuatro raciones, hacerle un agujero a cada una en el centro, y decorar con el tenedor, a tu gusto.
- 9
Pasar a la rejilla del horno, y meter a media altura, y hacerlo a 200 grados o 220 durante unos 30 minutos, ir viendo, si ves que se hace por abajo y los filos, pasar unos minutos con el gratinador por encima, ojo se puede quemar.
- 10
Sacar del horno y dejar enfriar sobre la rejilla, y presentar luego en una bandeja y cortar las cuatro raciones.
- 11
😊Esta vez lo acompañe de Sopa de fideos con espárragos. ingredientes, emplatado y táper para otro día.
- 12
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Trucos
Espero que te guste esta receta con este relleno, o el que tú quieras improvisar, e incluso hacer la masa casera.
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