Funfetti cake🎂 Torta de cumpleaños
Una torta llena de alegría y sabor. Hecha con yogurt griego, vainilla y muchas chispas de colores. La decoré con un buttercream blanco muy fácil de hacer. Es muy linda y perfecta para un cumpleaños o una celebración colorida! 😊
Funfetti cake🎂 Torta de cumpleaños
Una torta llena de alegría y sabor. Hecha con yogurt griego, vainilla y muchas chispas de colores. La decoré con un buttercream blanco muy fácil de hacer. Es muy linda y perfecta para un cumpleaños o una celebración colorida! 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla y reserva todos los ingredientes secos: harina, polvo, bicarbonato y sal.
- 2
En otro bowl, bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.
- 3
Añade el extracto de vainilla y los huevos, uno a uno.
- 4
Incorpora poco a poco el sour cream o yogurt griego y mezcla bien.
- 5
Agrega los ingredientes secos reservados y mezcla solo hasta integrar.
- 6
Añade las chispitas (yo usé bastoncitos arco iris) y mezcla suavemente con una espátula.
- 7
Engrasa el molde y vierte la masa. Golpea suavemente para eliminar burbujas.
- 8
Hornea a 180°C por 50 minutos (ajusta según tu horno).
- 9
Deja enfriar completamente antes de desmoldar.
- 10
🎂Buttercream: Bate la mantequilla sola de 3 a 5 minutos.
- 11
Añade el azúcar glass en dos partes, batiendo a baja velocidad.
- 12
Agrega la vainilla y la leche. Bate de 5 a 10 minutos hasta que esté esponjosa.
- 13
Aplica el buttercream solo cuando la torta esté fría.
- 14
Decora con chispitas de colores al gusto sobre el buttercream.
Trucos
▫️ El sour cream o yogurt griego hace que la torta quede más densa y húmeda. Si deseas un pastel más esponjoso, puedes sustituir el sour cream por leche.
▫️ Asegúrate de usar mantequilla sin sal y a temperatura ambiente para que sea fácil de batir.
▫️ Asegúrate de dejar enfriar completamente el pastel antes de desmoldar y decorar.
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