Pan 100% integral
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Me encanta hacer pan y disfrutar de un buen pan.
Pan 100% integral
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un vaso disolvemos los 5gr de levadura fresca con 30ml de agua tibia. Dejamos reposar 5min.
- 2
En un bol grande añadimos la harina y la sal, y el agua. Mezclamos bien y añadimos el agua con la levadura.
- 3
Amasamos muy bien y tapamos con un trapo húmedo. Dejamos reposar 2h.
- 4
Volvemos a amasar 5min y dejamos reposar de nuevo 2h más.
- 5
Volveremos a amasar una última vez, dejando reposar 30min.
- 6
Precalentamos el horno a 200º.
- 7
En una rejilla para horno, ponemos papel vegetal. Damos forma al pan y le hacemos unos cortecitos.
- 8
Horneamos 30min a 200º. Dejamos enfriar en una rejilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @enjoycooking_bymar le encantará ver cómo quedó.
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📷Ig: @enjoycooking_bymar🚑Enfermera amante de la cocina, el buen comer✈️ Amante de los viajes y su gastronomia local👩🏼🍳 Recetas para todo tipo de cociner@s
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