Habichuelas con acelgas

Name: Habichuelas con acelgas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Habichuelas; 150 g Acelgas; 2 medianas patatas; 1 grande zanahoria; 1 unidad Cebolla; 1/2 unidad Pimiento verde; 1/2 unidad Pimiento rojo; 1 unidad Tomate; 50 g Chorizo; 1 cucharadita Pimentón dulce; 50 ml Vino blanco; 1 unidad Pastilla de Avecrem; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 2 cucharadas Aceite de oliva; suficiente para cubrir Agua

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

Me invite la receta y tengo que decir que salieron riquísimas

Habichuelas con acelgas

Tomy Agudo @tomy

Córdoba

Me invite la receta y tengo que decir que salieron riquísimas

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Ingredientes

2 personas

200 gHabichuelas
150 gAcelgas
2medianas patatas
1grande zanahoria
1 unidadCebolla
1/2 unidadPimiento verde
1/2 unidadPimiento rojo
1 unidadTomate
50 gChorizo
1 cucharaditaPimentón dulce
50 mlVino blanco
1 unidadPastilla de Avecrem
al gustoSal
al gustoPimienta
2 cucharadasAceite de oliva
suficiente para cubrirAgua

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Paso a paso

1

Sofríe la cebolla, los pimientos y el tomate picados en aceite hasta que estén blandos.
2

Añade el pimentón dulce y el vino blanco, cocina 2 minutos y tritura todo.
3

Vuelve a la olla el sofrito batido, añade el chorizo en rodajas, las habichuelas, las patatas en gajos, la zanahoria en trozos y las acelgas picadas.
4

Cubre con agua, añade la pastilla de Avecrem, sal y pimienta.
5

Tapa la olla y cocina a fuego medio durante 15 minutos, hasta que las verduras estén tiernas.