Tiramisù agli amaretti
Una versione del Tiramisù priva di glutine e dal sapore mandorlato, ma con la classica crema al mascarpone di tuorli, mascarpone e panna. Gli amaretti e il liquore al caffè forniscono un tocco gustoso e delicato. La mia versione e in ciotoline monodose da 220 grammi.
Tiramisù agli amaretti
Una versione del Tiramisù priva di glutine e dal sapore mandorlato, ma con la classica crema al mascarpone di tuorli, mascarpone e panna. Gli amaretti e il liquore al caffè forniscono un tocco gustoso e delicato. La mia versione e in ciotoline monodose da 220 grammi.
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Monta i tuorli per 5 minuti con lo zucchero.
- 2
Unisci il mascarpone un po’ alla volta e amalgama con le fruste elettriche.
- 3
Monta la panna ben ferma e incorporala delicatamente alla crema con una spatola di gomma
- 4
Mescola caffè e liquore al caffè in una ciotola. Inzuppa gli amaretti per 30 secondi,
- 5
Scolali e disponili nelle ciotoline, copri con la crema e sopra il cioccolato tritato per ogni ciotolina, e nuovamente uno strato di crema al mascarpone e cioccolato tritato
- 6
Distribuisci l’ultimo strato di amaretti bagnati e completa con una spolverata di cacao.
- 7
Lascia riposare in frigo per almeno 3-4 ore.
Consigli
Utilizza un liquore al caffè di buona qualità per esaltare il sapore del dolce.
Cooksnap
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