Ikan Kakap Acar Kuning
26/04/2026 (1241)......menu sarapan dan bekal keluarga saya hari ini (25/12/2025). Menu yg selalu saya suka sejak kecil kalo Allahu Yarham mama saya masak ikan kakap acar kuning.....super super yummmyyy.
Dalam sejarah Islam Allah menciptakan perempuan-perempuan hebat sepanjang masa,yg bisa menjadi inspirasi kita dalam menjalani hidup dunia akhirat.....karena sosok PEREMPUAN TERLALU ISTIMEWA UNTUK DI CERITAKAN SECARA SEDERHANA.
Dalam hidup saya pribadi ada 3 sosok wanita tangguh yg selalu menjadi inspirasi sy dalam menjalani hidup beliau adalah Allahu Yarham buyut,nenek dan mama saya. Beliau-beliau lah sosok teladan yg sangat besar pengaruhnya dalam hidup sy pribadi. Sy bisa sampai seperti sekarang ini adalah karena didikan,ajaran,teladan dan contoh yg terbaik dari buyut,nenek dan mama sy....saya sangat bersyukur Allah jadikan sy tumbuh besar di lingkungan keluarga yg sangat mementingkan pendidikan agama,adab dan akhlak yg sangat sangat berguna dalam hidup saya selamanya.....In Syaa Allah buyut nenek dan mama saya,Allah Ta'ala berikan tempat terbaik dalam surga Firdaus Nya,aamiin
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Ikan Kakap Acar Kuning
26/04/2026 (1241)......menu sarapan dan bekal keluarga saya hari ini (25/12/2025). Menu yg selalu saya suka sejak kecil kalo Allahu Yarham mama saya masak ikan kakap acar kuning.....super super yummmyyy.
Dalam sejarah Islam Allah menciptakan perempuan-perempuan hebat sepanjang masa,yg bisa menjadi inspirasi kita dalam menjalani hidup dunia akhirat.....karena sosok PEREMPUAN TERLALU ISTIMEWA UNTUK DI CERITAKAN SECARA SEDERHANA.
Dalam hidup saya pribadi ada 3 sosok wanita tangguh yg selalu menjadi inspirasi sy dalam menjalani hidup beliau adalah Allahu Yarham buyut,nenek dan mama saya. Beliau-beliau lah sosok teladan yg sangat besar pengaruhnya dalam hidup sy pribadi. Sy bisa sampai seperti sekarang ini adalah karena didikan,ajaran,teladan dan contoh yg terbaik dari buyut,nenek dan mama sy....saya sangat bersyukur Allah jadikan sy tumbuh besar di lingkungan keluarga yg sangat mementingkan pendidikan agama,adab dan akhlak yg sangat sangat berguna dalam hidup saya selamanya.....In Syaa Allah buyut nenek dan mama saya,Allah Ta'ala berikan tempat terbaik dalam surga Firdaus Nya,aamiin
#DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Bekasi
#CookpadCommunityIndonesia
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam ikan dgn air garam selama 5 menit,cuci bersih di bawah air mengalir,tiriskan. Marinasi ikan dengan classic dry rub dan himalayan salt,diamkan selama 15 menit. Siapkan bumbu halus,blender dengan sedikit minyak/ulek manual. Goreng baput hingga kekuningan, angkat dan sisihkan
- 2
Goreng ikan yg sudah di marinasi hingga matang,angkat dan sisihkan. Tumis bawang merah hingga kekuningan
- 3
Masukkan bumbu halus,serai dan daun jeruk,tumis kembali samlai bumbu matang dan harum. Tambahkan himalayan salt dan halawa,aduk rata
- 4
Tumis sampai harum. Tuangi air mineral,gula singkong dan cuka apel,aduk rata. Masak sampai mendidih
- 5
Masukkan ikan goreng,cabe rawit dan wortel,didihkan kembali. Terakhir masukkan timun,aduk rata.
- 6
Masak sebentar,taburi bawang putih goreng dan angkat. Ikan kakap acar kuning siap di nikmati selagi hangat
Tips
Jika ingin rasa asam yg lebih nendang bisa memakai cuka masak. Pilih ikan yg benar-benar fresh supaya rasanya lebih mantap dan tidak berbau amis
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)