Sediakan bahan-bahan

Sediakan crab stick: Keluarkan plastik, buka gulungan stik ketam, dan koyakkannya menjadi jalur nipis dan sama rata. Ketepikan.

Cairkan marjerin didalam kuali dan tumiskan daun kari, udang kering dan bawang putih sehingga wangi.

Kemudian tambahkan bahan rempah: serbuk kari, serbuk jintan manis, serbuk jintan putih dan garam. Teruskan tumis selama seminit lagi.

Kemudian masukkan crab stick. Gaulkan untuk menyelaputinya. Gaul rata sekejap saja. Tutup api. Ketepikan

Panaskan minyak masak di dalam kuali, dan gorengkan crab stick bersalut rempah tadi sehingga perang keemasan.

Angkat dan tos minyak. Setelah siap, biarkannya sejuk sepenuhnya sebelum disimpan di dalam bekas kedap udara.