Pan de avena y miel

Name: Pan de avena y miel
Yield: 1 pan
Cuisine: uruguayas
Ingredients: Para el Buttermilk:300 ml leche; Jugo de 1/2 limón; 350 g harina 0000; 10 g levadura instantánea; 1 cdta sal; 15 g manteca; 40 g miel; 90 g avena instantánea; 1 huevo para pincelar

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia @karenZubiaurre y crack cocinera su pan era exactamente la receta que buscaba fácil y económico obviamente queda fenomenal muy muy deli y esponjoso 🥖🥖😋

Pan de avena y miel

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia @karenZubiaurre y crack cocinera su pan era exactamente la receta que buscaba fácil y económico obviamente queda fenomenal muy muy deli y esponjoso 🥖🥖😋

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

2 h

1 pan

Para el Buttermilk:300 ml leche
Jugo de 1/2 limón
350 g harina 0000
10 g levadura instantánea
1 cdta sal
15 g manteca
40 g miel
90 g avena instantánea
1huevo para pincelar

Guardada

Paso a paso

2 h

1

Primero hice el fermento, primero puse levadura y 1 cdta de azúcar mezcle, también puse agua deje leudar
2

Aparte;puse en un bol pequeño avena y leche mezclada con limón, miel mezcle
3

Hice un hueco al medio puse sal y manteca mezcle un poco
4

Enseguida agregue la mezcla de leche con los demás ingredientes volví a mezclar
5

Incorpore el fermento de levadura mezcle
6

Saque la masa del bol y empecé a sobarlo con un poco de harina
7

Hasta quedo así bien sobado, lo enrrolle muy bien como si fuera un pionono
8

Lo coloque en la budinera aceitada y enharinada
9

Deje que leude durante 1 hora, en un lugar cálido no frío
10

Paso 1 hora y leudo bastante, recién ahí pincele con un huevo batido
11

Por último puse avena encima del huevo batido
12

Lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
13

Paso los 50 minutos y quedo pronto
14

Espere que se enfríe y después lo desmolde con cuidado
15