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たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)
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たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)-レシピのメイン写真

たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

たけのこ消費に試しに作ってみました✨
今回のレシピは1升炊きの炊飯器を使用しています

たけのこ消費に試しに作ってみました✨
今回のレシピは1升炊きの炊飯器を使用しています

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たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)

ナス系
ナス系 @cook_40334563
島根県

たけのこ消費に試しに作ってみました✨
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材料

  1. たけのこ水煮(短冊切りに) 280g
  2. 人参(千切り) 1/2本
  3. ごぼう(千切り) 1/2本
  4. こんにゃく(細切り) 150g
  5. 干し椎茸(細切り) 9〜10個
  6. 豚バラ薄切り(細切り) 240g
  7. ごま油 大さじ1
  8. ☆塩こうじ 大さじ2
  9. ☆濃口醤油 大さじ2
  10. ☆酒 大さじ1
  11. ☆鶏ガラスープの素 小さじ1
  12. ☆砂糖 小さじ1
  13. 米 4合
  14. ◯ほんだし 小分け1袋(8g)
  15. ◯酒 大さじ1
  16. ◯みりん 大さじ2
  17. ◯白だし 80ml
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作り方

  1. 1

    干し椎茸はぬるま湯に浸けて戻しておきます

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方1写真
  2. 2

    豚バラを細切りにして☆と合わせてしばらく浸けておきます

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方2写真
  3. 3

    具材を切ります(ごぼうは水につけてアク抜きします)

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方3写真
    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方3写真
  4. 4

    米を研いで◯を先に入れてから水を規定の目盛りより少しだけ少なめに入れます

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方4写真
  5. 5

    フライパンにごま油をひいて豚バラを炒めます

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方5写真
  6. 6

    具材を全て入れて全体的にしんなりするまで炒めます

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方6写真
  7. 7

    炒めた具材を④の上に乗せて炊飯します

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方7写真
    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方7写真
  8. 8

    炊けたらしゃもじでよく混ぜ込んで出来上がりです✨️

    • たけのこの炊き込みご飯(他具材もりもり)作り方8写真

コツ・ポイント

量が多いので必ず1升炊きの炊飯器で炊いてください！半量だと5合炊きの炊飯器で丁度いいと思います♪

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ナス系
ナス系 @cook_40334563
2026/04/28 10:04に公開
島根県
いつも素敵なつくれぽありがとうございます♪とても励みになります✨️コメント返せない時があるかもです💦彼と付き合って4年経ち、今年の夏に入籍することになりました😊喧嘩する時もありましたが今思うとそんな事もあったな〜と懐かしく感じます😌
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