Derretir la mantequilla con el chocolate al Baño María y dejar atemperar.

Batir los huevos con el azúcar hasta que dupliquen su tamaño.

Añadir la almendra molida poco a poco sin dejar de remover hasta que se integre por completo.

Agregar el chocolate con mantequilla una vez esté tibio poco a poco y sin dejar de remover hasta obtener una mezcla homogénea.

Verter la mezcla sobre un molde redondo forrado con papel de horno y hornear a 200ºC durante 5 minutos.

Bajar la temperatura a 160ºC y hornear 30 minutos más.

Sacar del horno, y una vez esté fría, desmoldar y espolvorear con azúcar glass.