Bakpao Mawar Unti Kelapa
Selain warna dan bentuknya yg cantik,rasanya juga udh pasti enak.Apalagi dipadukan isian unti kelapa yang semakin menggugah selera.
Untuk menghasilkan bakpao dengan kualitas yg baik,saya memakai produk Rose Brand yg tentunya sudah tidak diragukan lagi kualitasnya
Bakpao Mawar Unti Kelapa
Selain warna dan bentuknya yg cantik,rasanya juga udh pasti enak.Apalagi dipadukan isian unti kelapa yang semakin menggugah selera.
Untuk menghasilkan bakpao dengan kualitas yg baik,saya memakai produk Rose Brand yg tentunya sudah tidak diragukan lagi kualitasnya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan unti kelapa,masak hingga gula larut dan unti kelapa kering.Setelah dingin bulatkan unti kelapa per 10 gram
- 2
Siapkan bahan-bahan untuk membuat bakpao
- 3
Campurkan tepung terigu,tepung tangmian,Gula Pasir Rose Brand,ragi instant,baking powder kedalam wadah,aduk rata
- 4
Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga menjadi adonan dengan konsistensi yang pas dan kalis
- 5
Tambahkan mentega putih,uleni kembali hingga adonan kalis elastis
- 6
Sisihkan adonan sebanyak 40 gram,warnai dengan warna hijau.Sisa adonan beri pewarna merah,uleni hingga adonan dan pewarna tercampur rata
- 7
Bagi adonan merah menjadi 24 bagian,bulatkan.Bulatkan adonan hijau,diamkan kedua adonan selama 10 menit
- 8
Gilas adonan hijau memanjang,potong segitiga menjadi 32 potongan.Pipihkan semua adonan warna merah
- 9
Ambil 6 keping adonan warna merah,susun menumpuk seperti pada gambar.Potong adonan pada tengah2 bagian adonan
- 10
Beri isian pada ujung adonan,gulung perlahan sambil dipadatkan dan rapikan
- 11
Susun 4 potongan adonan hijau,pipihkan sedikit pada bagian tengah.Letakkan adonan merah yang telah dibentuk diatasnya,rekatkan setiap bagian adonan warna hijau pada sisi adonan merah
- 12
Letakkan adonan yang telah dibentuk diatas kertas bakpao.Diamkan adonan selama 20 menit
- 13
Kukus adonan bakpao selama 10 menit,setelah matang siap disajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)