Arroz amarillo con pollo
Un arroz amarillo sencillo con pocos ingredientes y fácil de hacer, espero les guste
Arroz amarillo con pollo
Un arroz amarillo sencillo con pocos ingredientes y fácil de hacer, espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar las pechugas (o la pieza de pollo que prefieran) en cubos y dorar en manteca o aceite yo en mi caso lo hago con manteca
- 2
Una vez dorado agregar la cebolla, la zanahoria y el morrón cortado, en mi caso usé morrón rojo, verde y amarillo
- 3
Una vez cocinadas las verduras, van a ver qué empieza a largar un jugo medio amarillo de por sí, es por la zanahoria. En ese momento agregamos 1 taza de arroz y un caldito de gallina
- 4
Dejamos que el arroz tome un poco de ese color y cuando el caldito se haya desintegrado agregamos las papas cortadas, con 2 tazas de agua, el azafrán y la sal
- 5
Dejamos cocinar las papas y el arroz, podés agregar más agua si te hace falta, pero a mí me gusta más sequito
- 6
Una vez cocinadas las papas y el arroz, apagas y dejas descansar 5 minutos antes de servir
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