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Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde
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Una foto de Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde

Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza. España

Esta receta se caracteriza por un perfil de sabor rústico y equilibrado, donde el dulzor natural de la cebolla pochada y el frescor crujiente del pimiento verde contrastan armoniosamente con la riqueza y jugosidad de la carne picada (especialmente si es de ternera o una mezcla de ternera y cerdo). El orégano actúa como el hilo conductor aromático, uniendo todos los ingredientes sobre una base clásica de tomate y mozzarella, por lo que el éxito técnico de la preparación radica fundamentalmente en el precocinado de la carne para evaporar sus jugos antes de hornear, evitando así una masa aguada y garantizando que las verduras adquieran una textura tierna que complemente la masticabilidad de la base.
#DelantalCookpad2026

Esta receta se caracteriza por un perfil de sabor rústico y equilibrado, donde el dulzor natural de la cebolla pochada y el frescor crujiente del pimiento verde contrastan armoniosamente con la riqueza y jugosidad de la carne picada (especialmente si es de ternera o una mezcla de ternera y cerdo). El orégano actúa como el hilo conductor aromático, uniendo todos los ingredientes sobre una base clásica de tomate y mozzarella, por lo que el éxito técnico de la preparación radica fundamentalmente en el precocinado de la carne para evaporar sus jugos antes de hornear, evitando así una masa aguada y garantizando que las verduras adquieran una textura tierna que complemente la masticabilidad de la base.
#DelantalCookpad2026

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Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde

Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
Zaragoza. España

Esta receta se caracteriza por un perfil de sabor rústico y equilibrado, donde el dulzor natural de la cebolla pochada y el frescor crujiente del pimiento verde contrastan armoniosamente con la riqueza y jugosidad de la carne picada (especialmente si es de ternera o una mezcla de ternera y cerdo). El orégano actúa como el hilo conductor aromático, uniendo todos los ingredientes sobre una base clásica de tomate y mozzarella, por lo que el éxito técnico de la preparación radica fundamentalmente en el precocinado de la carne para evaporar sus jugos antes de hornear, evitando así una masa aguada y garantizando que las verduras adquieran una textura tierna que complemente la masticabilidad de la base.
#DelantalCookpad2026

Esta receta se caracteriza por un perfil de sabor rústico y equilibrado, donde el dulzor natural de la cebolla pochada y el frescor crujiente del pimiento verde contrastan armoniosamente con la riqueza y jugosidad de la carne picada (especialmente si es de ternera o una mezcla de ternera y cerdo). El orégano actúa como el hilo conductor aromático, uniendo todos los ingredientes sobre una base clásica de tomate y mozzarella, por lo que el éxito técnico de la preparación radica fundamentalmente en el precocinado de la carne para evaporar sus jugos antes de hornear, evitando así una masa aguada y garantizando que las verduras adquieran una textura tierna que complemente la masticabilidad de la base.
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Ingredientes

30 minutos
2 personas
  • 1base Masa para hojaldre
  • 150 gCarne picada
  • 1 unidadPimiento verde
  • 1/2 unidadCebolla
  • 1 cucharaditaOrégano molido
  • 1 cucharadaAceite de oliva
  • al gustoSal
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Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Corta la cebolla y el pimiento verde en tiras finas.

  2. 2

    Sofríe la cebolla y el pimiento en aceite de oliva hasta que estén blandos.

  3. 3

    Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Sazona con sal.

  4. 4

    Extiende la mezcla sobre la base de pizza.

  5. 5

    Espolvorea orégano molido por encima.

  6. 6

    Hornea a 250°C durante 10 minutos.

    Foto del paso 6 de la receta: Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde
    Foto del paso 6 de la receta: Pizza-Hojaldre de Carne Picada y Pimiento Verde
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Gil le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/25703340

Trucos

Puedes añadir queso mozzarella para un sabor extra.

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Francisco Gil
Francisco Gil @Kiko_66
martes, 28 de abril de 2026 a las 08:55 PM
Zaragoza. España
👨‍🍳 ¡Hola a todos y todas! Me encanta compartir mi recetario con esta comunidad: desde esos platos humildes y rápidos de "subsistencia" para el día a día, hasta elaboraciones más complejas, recetas históricas, tradicionales, divertidas, tesoros familiares y creaciones propias.🥣 Mi filosofía es regalar sensaciones, combinar y disfrutar del proceso. Aquí venimos a transformar la obligación de cocinar en un verdadero placer.📜 Anímate a probar mis recetas, me hará mucha ilusión ver tus fotos si te decides a prepararlas. ¡Enciende los fogones y hagamos felices a los nuestros cocinando!-----👨‍🍳 Hi! I love sharing my recipes, from simple dishes to more complex creations. My philosophy is to create sensory experiences, combine ingredients, and enjoy the process. Feel free to try my recipes and send me your comments and recipe snapshots. Let's make our loved ones happy through cooking!👨‍🍳 嗨!我喜欢分享我的食谱,从简单的菜肴到更复杂的创意料理,应有尽有。我的理念是创造感官体验,巧妙搭配食材,享受烹饪的过程。欢迎尝试我的食谱,并给我留言,分享你的作品照片。让我们用烹饪为家人带来快乐吧!👨‍🍳 مرحباً! أحب مشاركة وصفاتي، من الأطباق البسيطة إلى الإبداعات الأكثر تعقيداً. فلسفتي هي خلق تجارب حسية، ومزج المكونات، والاستمتاع بالعملية. لا تترددوا في تجربة وصفاتي وإرسال تعليقاتكم وصورها. دعونا نسعد أحباءنا من خلال الطبخ!
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Pizza Hojaldre Res Picada Pimiento

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