Budín de Polenta y Arándanos

Name: Budín de Polenta y Arándanos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 Grs Harina integral; 100 Grs Polenta; 150 cc Aceite de oliva; 3 Grs Polvo de hornear; 3 Huevos; 80 Grs Miel; 100 Grs Azúcar; 100 Grs Arándanos congelados; 1 Naranja

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

Budín de Polenta y Arándanos

Roberto @Roberto_cocinero

Buenos Aires. Argentina

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Ingredientes

150 GrsHarina integral
100 GrsPolenta
150 ccAceite de oliva
3 GrsPolvo de hornear
3Huevos
80 GrsMiel
100 GrsAzúcar
100 GrsArándanos congelados
1Naranja

Guardada

Paso a paso

1

En un bol colocar las yemas, la miel, el azúcar y la ralladura de naranja. Batir hasta aclarar.
2

Agregar el aceite y mezclar hasta integrar.
3

Agregar los secos y mezclar bien.
4

Incorporar las claras batidas a nieve en 3 veces. Agregar los arándanos.
5

Colocar en un molde, agregar algunos arándanos por encima y llevar al horno a 170° por 1 hora.
6

Servir y a disfrutar. ¡Buen provecho!