เค้กชิฟฟ่อนส้มในหม้อหุงข้าว (Orange Chiffon Cake in a Rice Cooker)
🍊เนื่องจากปริมาณส่วนผสมเค้กในสูตรนี้น้อยมาก ดังนั้นแนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กความจุ 0.3-1.2ลิตรค่ะ
🍊Because the amount of cake ingredients in this recipe is very small, So I recommend using a small rice cooker with a capacity of 0.3-1.2 liters.
#เปิดเตาเข้าครัว2026
เค้กชิฟฟ่อนส้มในหม้อหุงข้าว (Orange Chiffon Cake in a Rice Cooker)
🍊เนื่องจากปริมาณส่วนผสมเค้กในสูตรนี้น้อยมาก ดังนั้นแนะนำให้ใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็กความจุ 0.3-1.2ลิตรค่ะ
🍊Because the amount of cake ingredients in this recipe is very small, So I recommend using a small rice cooker with a capacity of 0.3-1.2 liters.
#เปิดเตาเข้าครัว2026
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เทไข่แดงลงในชาม ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง แล้วตีให้เข้ากัน
- 2
จากนั้นใส่น้ำมันพืชและน้ำส้มคั้นลงไป ตามด้วยร่อนแป้งเค้ก+ผงฟูลงไปจนหมด
- 3
คนให้ส่วนผสมเข้ากันจนเนียน แล้วพักไว้สักครู่
- 4
จากนั้นมาทำส่วนผสมที่2ค่ะ เทไข่ขาวลงในชามเปล่า ตามด้วยน้ำมะนาว แล้วตีรอบแรกให้เป็นฟอง
- 5
จากนั้นก็เทน้ำตาลทรายแดงลงไป แล้วตีรอบที่สองให้ตั้งยอดเหมือนครีม
- 6
นำส่วนผสมที่2ที่เราตีเสร็จเมื่อกี้นี้เทลงไปยังส่วนผสมที่1 แล้วค่อยๆคนให้เข้ากันจนเป็นสีเดียวกัน
- 7
จากนั้นนำกระดาษไขสำหรับรองเค้ก1ปอนด์(15ซม.) วางลงไปบนก้นหม้อหุงข้าว แล้วเทแป้งเค้กลงไป
- 8
เมื่อเทแป้งเค้กลงไปหมดแล้ว ให้เราจับหม้อหุงข้าวสองมือแล้วเคาะบนโต๊ะเบาๆ2ครั้ง เพื่อไล่ฟองอากาศด้านในเค้กออก
- 9
จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าว กดปุ่มโหมดเค้ก แต่สำหรับหม้อหุงข้าวแบบธรรมดา เราก็กดเหมือนหุงข้าวปกติค่ะ เมื่อหม้อหุงข้าวดีดแล้ว อย่าเพิ่งเปิดฝาหม้อนะคะ ให้รอสัก10-15นาทีเพื่อให้หม้อหุงข้าวเย็นลงก่อน จากนั้นกดปุ่มCookอีกครั้ง แล้วรอให้หม้อหุงข้าวดีดรอบที่สองซึ่งไม่ถึง5นาทีค่ะ เมื่อดีดรอบที่สองแล้วให้เปิดฝาหม้อทันทีไม่ต้องรอเหมือนรอบแรกค่ะ เพราะก้นเค้กจะไหม้ จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปบนเค้ก ถ้าไม่มีเนื้อเค้กติดออกมากับไม้จิ้มฟัน แสดงว่าเค้กสุกหมดแล้วค่ะ ให้ถอดปลั๊กหม้อหุงข้าวทันที แล้วนำหม้อออกมาตั้งไว้ให้เย็น
- 10
จากนั้นค่อยๆเอาเค้กออกมาจากหม้ออย่างระวัง แล้วลอกกระดาษไขบนก้นเค้กออก แล้วตัดเป็นชิ้นตามชอบค่ะ
- 11
สามารถทานคู่กับกาแฟเย็นหรือโกโก้ปั่นเย็นๆได้เลยค่ะ เพราะสูตรนี้รสชาติของเค้กกำลังหวานพอดี ไม่เลี่ยน
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น