Σε κάδο του μίξερ χτυπάμε (με το σύρμα) το βούτυρο με την ζάχαρη μέχρι να ασπρίσουν (5-10 λεπτά).

Στην συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά (βάζουμε το φτερό του μίξερ) και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι μα αποκτήσουμε μια ζύμη.

Τυλίγουμε τη ζύμη σε μια μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Αφού περάσουν οι 2 ώρες προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς με αέρα.

Με ένα πλάστη ανοίγουμε τη ζύμη, κόβουμε σε όποιο σχήμα θέλουμε και τοποθετούμε σε ταψί με χαρτί φούρνου.

Ψήνουμε για 15-20 λεπτά αναλόγως μεγέθου. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά.