Φακές κοκκινιστές (αλλιώς)
Όταν ήσουν μικρός/ή δεν σου άρεσαν οι φακές;
Ούτε σε εμένα. Τώρα τις αγαπώ και τις μαγειρεύω με διάφορους τρόπους.
Πρώτη φορά δοκίμασα διστακτικά κοκκινιστές φακές σούπα από μια φίλη των γονιών μου και έφαγα δυο πιάτα.
Από τότε τις αγάπησα. Αυτή είναι μια παραλλαγή πολύ θρεπτική και αρέσει και στα παιδιά.
Φακές κοκκινιστές (αλλιώς)
Όταν ήσουν μικρός/ή δεν σου άρεσαν οι φακές;
Ούτε σε εμένα. Τώρα τις αγαπώ και τις μαγειρεύω με διάφορους τρόπους.
Πρώτη φορά δοκίμασα διστακτικά κοκκινιστές φακές σούπα από μια φίλη των γονιών μου και έφαγα δυο πιάτα.
Από τότε τις αγάπησα. Αυτή είναι μια παραλλαγή πολύ θρεπτική και αρέσει και στα παιδιά.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένω καλά τις φακές και τις βάζω στην κατσαρόλα μαζί με το κρεμμύδι, το σκόρδο, την γλυκοπατάτα, τα καρότα την πιπεριά, και το αλάτι, μαζί με το νερό και αφήνω να βράσουν για 20’
- 2
Προσθέτω την ντομάτα και βράζω 5 λεπτά ακόμα.
- 3
Αφαιρώ τα λαχανικά που έχουν πια μαλακώσει και τα πολτοποιώ στο μπλέντερ. Ρίχνω το μείγμα στην κατσαρόλα. Προσθέτω την πάπρικα, το Θυμάρι, την ρίγανη, τον κρόκο,το ελαιόλαδο και αφήνω να βράσει περίπου άλλα 20’.
- 4
Προσθέτω ξύδι(εγώ έβαλα ξύδι από πίκλες) και αν θέλω προσθέτω ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά.
- 5
Σερβίρω. (εγώ στο πιάτο μου βάζω και λίγο βρασμένο καλαμπόκι)
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια