Marineras.. 🫓

Name: Marineras.. 🫓
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs harina 0000; 15 grs Miel; 10 grs Sal; 10 grs Levadura fresca; 3 grs Levadura seca; 140 cc Vino blanco; 115 cc Aceite

Paula Zambelli @CookingFever12

Soy estudiante de Gastronomía, fue una de las primeras recetas que aprendimos en Panadería.

Marineras.. 🫓

Paula Zambelli @CookingFever12

Soy estudiante de Gastronomía, fue una de las primeras recetas que aprendimos en Panadería.

Guardada

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Ingredientes

1 hora

400 grsharina 0000
15 grsMiel
10 grsSal
10 grsLevadura fresca
3 grsLevadura seca
140 ccVino blanco
115 ccAceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar todos los ingredientes en un bowl.
2

Volcar a la mesada y amasar enérgicamente. Dejar reposar durante 15 min, con film en contacto.
3

Cortar en 2 la masa y condimentar con lo que uno desee. Yo a una le pongo provenzal y a la otra queso sardo semi estacionado con orégano. A veces pimentón o Paprika con semillas de sésamo y orégano.
4

Integrar bien los condimentos en cada masa. Estirarlas con un palote (2mm aprox)
5

Cortar en tiras de 2 cm de ancho aprox. O en formas de cuadrados
6

Colocar en placa enmantecada o rocío vegetal. Dejar descansar unos minutos.
7

Hornear a 180°C durante 10 min.