เค้กชิฟฟ่อนแคนตาลูปในหม้อหุงข้าว (Cantaloupe Chiffon Cake in a Rice Cooker)

🍈เค้กสูตรนี้ควรใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็ก 0.3-1.2 ลิตรค่ะ
🍈This cake recipe should be made in a small rice cooker (0.3-1.2 liters).
#เปิดเตาเข้าครัว2026
เค้กชิฟฟ่อนแคนตาลูปในหม้อหุงข้าว (Cantaloupe Chiffon Cake in a Rice Cooker)
🍈เค้กสูตรนี้ควรใช้หม้อหุงข้าวขนาดเล็ก 0.3-1.2 ลิตรค่ะ
🍈This cake recipe should be made in a small rice cooker (0.3-1.2 liters).
#เปิดเตาเข้าครัว2026
วิธีทำ
- 1
ส่วนผสมที่ 1 นำไข่แดงและน้ำตาลทรายแดงมาตีให้เข้ากัน
- 2
จากนั้นใส่น้ำแคนตาลูป+น้ำมันพืช+เกลือลงไป แล้วร่อนแป้งเค้กและผงฟูตามลงไป
- 3
คนส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน แล้วพักไว้
- 4
ส่วนผสมที่2 ใส่ไข่ขาวและน้ำมะนาวลงไปในโถตีแป้งหรือชาม แล้วตีให้เป็นฟอง
- 5
จากนั้นใส่น้ำตาลทรายแดงลงไป 4 ช้อนโต๊ะ แล้วตีให้เป็นครีมจนตั้งยอด
- 6
จากนั้นนำส่วนผสมที่2 เทลงไปในชามส่วนผสมที่1 แล้วค่อยๆตะล่อมให้เข้ากันจนเป็นสีเดียวกันทั้งหมด
- 7
ใส่กระดาษไขลงไปยังก้นหม้อหุงข้าว แล้วเทน้ำแป้งเค้กที่เราผสมเสร็จเมื่อกี้ลงไปให้หมด แล้วเคาะหม้อบนโต๊ะเบาๆ 2-3 ครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศออก
- 8
จากนั้นนำไปหุงในหม้อหุงข้าว กดโหมดเค้ก แต่ถ้าหม้อหุงข้าวของใครเป็นแบบธรรมดาก็กดปุ่มเหมือนหุงข้าวค่ะ พอหุงไปสักพักไม่ถึง5นาที หม้อจะดีดขึ้น เราไม่ต้องทำอะไรทั้งนั้นและไม่ต้องเปิดฝาหม้อนะคะเพราะในหม้อยังคงมีความร้อนอยู่แม้ปุ่มจะดีดขึ้นก็ตาม เราต้องรอสัก10-15นาทีก่อนเพื่อรอให้หม้อเย็นลง เมื่อหม้อเย็นลงแล้วให้เราเช็คเค้กว่าสุกแค่ไหน โดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มลงไปในตัวเค้ก ถ้ามีเนื้อเค้กติดออกมาแบบในภาพแปลว่ายังไม่สุกค่ะ
- 9
เมื่อเช็คเค้กเสร็จแล้วให้ปิดฝาหม้อลง จากนั้นกดปุ่มCookอีกครั้ง แล้วรอหม้อดีดรอบที่2 ประมาณไม่ถึง5นาทีเช่นกันค่ะ เมื่อหม้อดีดแล้วให้รอสักครู่เหมือนเดิม ประมาณ 10 นาที จากนั้นใช้ไม้จิ้มฟันเช็คเค้กรอบที่2 ถ้าเค้กสุกแล้วจะไม่มีอะไรติดออกมากับไม้จิ้มฟันเหมือนในภาพค่ะ
- 10
จากนั้นถอดปลั๊กหม้อหุงข้าว เอาหม้อออกมาตั้งไว้ให้เย็น แล้วค่อยๆเอาเค้กออกมาจากหม้ออย่างเบามือ
- 11
พลิกกลับด้านแล้วลอกแผ่นกระดาษไขออกจากก้นเค้ก
- 12
จากนั้นนำเค้กชิฟฟ่อนไปตกแต่งหรือทานได้เลยค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม

































ความคิดเห็น