Bizcocho Mármolado con Nata Montada

Name: Bizcocho Mármolado con Nata Montada
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Huevos; 1 unidad Yogur de limón o natural; 2 medidas(vaso yogurt)Azúcar; 4 medidas(vaso yogurt)Harina tamizada; 1 sobre (16 g) Levadura en polvo; 1 sobre (8 g) Azúcar avainillado; 1 medida(vaso yogurt)Aceite de girasol; 15 g Cacao en polvo; 200 ml Nata para montar (muy fría); al gusto Azúcar glas o normal

Judit Yudi @JuditYudi

Bizcocho de toda la vida añadiendo cacao para el efecto mármol y la nata montada que le da un sabor muy rico 😋

Bizcocho Mármolado con Nata Montada

Judit Yudi @JuditYudi

Bizcocho de toda la vida añadiendo cacao para el efecto mármol y la nata montada que le da un sabor muy rico 😋

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Ingredientes

8 porciones

4Huevos
1 unidadYogur de limón o natural
2medidas(vaso yogurt)Azúcar
4medidas(vaso yogurt)Harina tamizada
1 sobre (16 g)Levadura en polvo
1 sobre (8 g)Azúcar avainillado
1medida(vaso yogurt)Aceite de girasol
15 gCacao en polvo
200 mlNata para montar (muy fría)
al gustoAzúcar glas o normal

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Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y el yogur. Añadir el aceite y mezclar.
2

Incorporar la harina tamizada, la levadura y el azúcar avainillado.
3

Separar una parte de la mezcla y añadirle el cacao para obtener dos masas.
4

En un molde enharinado, alternar capas de mezcla blanca y de cacao.
5

Con un tenedor, hacer rayas o círculos para el efecto mármol.
6

Hornear a 180°C durante 35-40 minutos. Dejar enfriar completamente.
7

Montar la nata muy fría con azúcar al gusto hasta que esté firme.
8

Decorar el bizcocho frío con la nata montada. Guardar en nevera antes de servir.

Trucos

Para un mejor resultado, asegúrate de que la nata y el bizcocho estén bien fríos antes de montar y decorar. El bizcocho sabe aún mejor al día siguiente cuando todo ha enfriado más y asentado ingredientes.

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