Arroz meloso con gambas y sepia
Daniel Morfa Vega @dmorfav
Soy muy fan de los arroces y este tiene un sabor suave y una textura agradable
Arroz meloso con gambas y sepia
Soy muy fan de los arroces y este tiene un sabor suave y una textura agradable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el aceite de oliva y sofríe la sepia troceada.
- 2
Añade las gambas, el ajo picado, la cebolla, el perejil, el achiote y el culantro.
- 3
Vierte el caldo de pescado y lleva a ebullición.
- 4
Incorpora el arroz meloso y cocina removiendo hasta que esté cremoso.
- 5
Ajusta de sal y sirve caliente.
- 6
De manera opcional se le puede poner un poco de queso rallado encima
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Morfa Vega le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Para un mejor sabor, puedes dejar marinar las gambas con un poco de ajo y perejil antes de cocinarlas.
Cooksnaps
Soy ingeniero de software por vocación, cocinero por pasión. Si no estoy construyendo soluciones de software, me encuentras creando nuevos platos en la cocina
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