Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar los puerros y poner en una olla con un chorrito de aceite y sal.
- 2
Cuando esté transparente incorporar los champiñones en trozos y rehogar 3-4 minutos, después añadir la patata pelada y en trozos y poner pimienta al gusto.
- 3
Dar unas vueltas y poner el caldo. Cuando hierva dejar a fuego medio 15 minutos.
- 4
Pasado el tiempo poner un pelín de nuez moscada y triturar bien con la túrmix. Rectificar de sal si fuese necesario y emplatar.
- 5
Opcionalmente se pueden poner unas semillas variadas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evita le encantará ver cómo quedó.
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