Waffles veganos con salsa de chocolate

Name: Waffles veganos con salsa de chocolate
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g harina de trigo; 50 g azúcar morena; 1 cdita extracto de vainilla natural; 1 1/2 cdita polvo para hornear; 20 g aceite de girasol; 300 g leche de almendras; 120 g chocolate amargo; 70 % cacao, cortado en trozos; 75 g leche de almendras; aceite de girasol cant suficiente para engrasar; cantidad suficiente para engrasar; 30 g almendras fileteadas; frutas variadas (p.ej. mora azul, rebanadas de naranja, plátanos, fresas...)

Vanessa Garcia @cook_116065101

Waffles veganos con salsa de chocolate

Vanessa Garcia @cook_116065101

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Ingredientes

30 min

6 raciones

waffles
250 gharina de trigo
50 gazúcar morena
1 cditaextracto de vainilla natural
1 1/2 cditapolvo para hornear
20 gaceite de girasol
300 gleche de almendras
salsa de chocolate
120 gchocolate amargo
70% cacao, cortado en trozos
75 gleche de almendras
aceite de girasol cant suficiente para engrasar
cantidad suficientepara engrasar
30 galmendras fileteadas
frutas variadas (p.ej. mora azul, rebanadas de naranja, plátanos, fresas...)

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Waffles
Coloque la harina de trigo, el azúcar morena, el extracto de vainilla natural, el polvo para hornear, el aceite de girasol y la leche de almendras, mezcle. Transfiera a un tazón y reserve (10 minutos). Mientras tanto, lave el vaso y continúe con la receta.
2

Salsa de chocolate
Coloque el chocolate amargo y pique. Baje los restos de las paredes del vaso con la espátula.
3

Añada la leche de almendras y caliente 6 min/60°C. Transfiera a un tazón y reserve.
4

Engrase la wafflera con aceite y caliente. Vierta un cucharon de masa para waffles y cocine uno tras otro hasta que estén dorados. Transfiera a una rejilla.
5

Sirva con la salsa de chocolate, adorne con hojuelas de almendra y fruta fresca.