Ponemos a cocer la pasta con un poco de sal

Cortamos el solomillo en tiras o medallones

En una sartén ponemos un poquito de mantequilla y fuego medio bajo cocinamos. Tomillo hasta que esté dorado

Cuando esté casi listo, le echas un chorro de salsa de soja y unas gotitas de limón, todo al gusto

Cortamos la cebolla en tiras y la zanahoria o rallamos o también la cortamos a tiras yo por ejemplo la he cortado a tiras

Una vez esté cocinado, reservamos la carne y en la misma sartén, sofreímos, la cebolla y zanahoria

Añadimos la leche evaporada o la nata para cocinar a la sartén, cuando se haya cocinado, se ha quedado muy espesa la salsa le ponemos una cucharadita de agua de cocción de los macarrones

Yo he batido la salsa, ya que no me gusta la textura de la zanahoria y la cebolla

Escurrimos los macarrones y en la misma olla añadimos la salsa y el solomillo lo mezclamos todo y le añadimos unas gotitas de limón. Probamos si está bien de sal y si queremos le echamos pimienta.

Emplatamos con un poco de cebollino encima si nos apetece y a disfrutar