Pasta rellena con salsa agria de Kéfir

Name: Pasta rellena con salsa agria de Kéfir
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 3 yogures de kéfir sin lactosa (utiliza el de tu preferencia); Zumo de 1 1/2 limón; Hierbas (a elección)

SweetBolós02 @cook_111833771

#DelantalCoopad2026
Os traigo una receta de mi abuela pero sustituyendo la nata por kéfir, una salsa deliciosa para las pastas.

Pasta rellena con salsa agria de Kéfir

SweetBolós02 @cook_111833771

#DelantalCoopad2026
Os traigo una receta de mi abuela pero sustituyendo la nata por kéfir, una salsa deliciosa para las pastas.

Guardada

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Ingredientes

20 minutos para la salsa

3 raciones

3yogures de kéfir sin lactosa (utiliza el de tu preferencia)
Zumo de 1 1/2 limón
Hierbas (a elección)

Guardada

Paso a paso

20 minutos para la salsa

1

Preparamos los ingredientes.
2

A continuación pon todos los ingredientes en un vaso y deje que el kéfir se corte durante al menos 10 minutos.
3

Mientras tanto pon agua a hervir con sal y cuece la pasta que más te guste para acompañar la salsa. Yo esta vez he utilizado Tortellini de relleno de la tradizione de la marca GustaMente, que es sin gluten y ese relleno que lleva es además sin lactosa y se cuece en tan solo 3 minutos, la podéis encontrar en Carrefour.
4

Una vez tenemos la pasta escurrida ponemos en el perol un poco de mantequilla y cuando esté derretida añade la pasta, la salsa y una pizca de pimienta negra y de albahaca, deja que se reduzca un poco la salsa.
5

Finalmente sirve en los platos y listo para disfrutarlo!!