Calabaza Rellena Vegetariana

Name: Calabaza Rellena Vegetariana
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 calabaza; 1 morrón; 1 cebolla; 1 planta de acelga; queso rallado a gusto; sal a gusto; orégano a gusto

Mica Zamora @cook_7754719

Calabaza Rellena Vegetariana

Mica Zamora @cook_7754719

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Ingredientes

1calabaza
1morrón
1cebolla
1planta de acelga
queso rallado a gusto
sal a gusto
orégano a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar la calabaza a la mitad y sacar la pulpa. Hervir la calabaza durante unos 10 minutos, tiene que quedar dura, semi-hervida Luego hervir la pulpa y formar un puré.
2

Para el relleno: hervir acelga y triturarla. Además saltear la cebolla y el morrón, mezclarlos junto con el puré de calabaza y queso a gusto, agregar sal y orégano.
3

Luego rellenar las calabazas y colocarlas al horno durante unos 20-25 minutos(eso también depende del tamaño y grosor de la calabaza, debe cocinarse bien) agregar queso rallado arriba para gratinar.
4

Para darle el toque final agregar salsa de queso sobre la calabaza.