Arroz de Carnes
Un arroz muy fácil de hacer en casa, con pocos ingredientes que te quede delicioso día anterior.
Arroz de Carnes
Un arroz muy fácil de hacer en casa, con pocos ingredientes que te quede delicioso día anterior.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla poner el arroz a cocinar con el caldo de pollo, agregarle sal al gusto y color
- 2
En un sartén sofreír los pimientos, los dientes de ajo, el puerro, luego se ve que está ya cocido se agrega el maíz dulce, dejar por un tiempo de 5 minutos más y agregamos la salchicha y bajamos fuego
- 3
Preservamos la preparación anterior y ponemos el lomo de cerdo en el sartén, hacerlo al punto que desee, luego retiramos y preservamos
- 4
El pollo lo tengo previamente cocinado, sino es el caso ponerle a cocinar en agua, sal y especias, y luego se desmenuza,
- 5
En un bol pequeño tomamos los dos huevos y los batimos, y en un sartén pequeño hacemos tortillas francesas
- 6
Ya por último paso, vaciar el arroz en una olla más grande, agregar las verduras con salchichas, el pollo desmenuzado, el lomo (ya cortado en trozos,) e igualmente la tortilla francesa (cortada a trozos)
- 7
Yo acompañe este plato con una ensalada muy fácil y rápida,, 02 tomates, 01 aguacate, 1 cebolla,,, tomate cortado en cascos, el aguacate a trozos y la cebolla cortado en pluma, agregar limón y listo
Trucos
Al momento de poner el arroz con el caldo a cocinar se verifica el punto de sal antes de agregar más sal.
Igualmente para los demás procesos como las verduras, el pollo, el cerdo y la tortilla francesa tener muy en cuenta el punto de sal para no estropear el arroz
Al final decorativo y aromático puede ser un poco de cilantro finamente picado, o de perejil.
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