Ensaladilla de Caballa

Name: Ensaladilla de Caballa
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 medianas Patatas; 2 Zanahorias; 2 Huevos; 2 lata (120g) Caballa en conserva; 6 cucharadas Mayonesa; 1 cucharadita Sal; 8-10 Aceitunas (opcional); 2 cucharadas Variantes en vinagre (opcional)

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Una ensaladilla muy sencilla y que rinde mucho de batch cooking

Ensaladilla de Caballa

Marieta @maria_marieta

Alicante, Valencia, España

Una ensaladilla muy sencilla y que rinde mucho de batch cooking

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Ingredientes

45 minutos

4 raciones

4medianas Patatas
2Zanahorias
2Huevos
2lata (120g) Caballa en conserva
6 cucharadasMayonesa
1 cucharaditaSal
8-10Aceitunas (opcional)
2 cucharadasVariantes en vinagre (opcional)

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Paso a paso

45 minutos

1

Cocer las patatas con piel y sal durante 30 minutos. Cocer los huevos 10 minutos.
2

Cambiar el agua y cocer la zanahoria pelada 10 min más.
3

Dejar enfriar todo. Pelar las patatas.
4

Rallar patatas, zanahoria y huevos en un bol.
5

Añadir la caballa desmenuzada y la mayonesa. Mezclar bien.
6

(Opcional) Añadir aceitunas o variantes picadas.
7

Servir fría.

Trucos

Rallar los ingredientes cocidos es clave para no perder patata pelándola en crudo y para lograr una textura auténtica de bar.

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Marieta @maria_marieta

domingo, 17 de mayo de 2026 a las 01:45 PM

Alicante, Valencia, España

Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/

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