Ensalada Cocida con Yogurt y Chuleta Ahumada
Plato inspirado en la cocina turca 🇹🇷 donde la mayoría de las ensaladas usan de aderezo "yogurt" . Está versión es en reemplazo a la "mayonesa" y con un toque al estilo venezolano 🇻🇪y siguiendo la armonía de la MTC🇨🇳.
Ensalada Cocida con Yogurt y Chuleta Ahumada
Plato inspirado en la cocina turca 🇹🇷 donde la mayoría de las ensaladas usan de aderezo "yogurt" . Está versión es en reemplazo a la "mayonesa" y con un toque al estilo venezolano 🇻🇪y siguiendo la armonía de la MTC🇨🇳.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica las papas y zanahoria en cubitos pequeños, hiérvelos por separado con una pizca de sal, hasta que tenga la consistencia deseada.
- 2
Sancocha el huevo y una vez listo pícalos en cubos pequeños.
- 3
Abre las latas, escúrrelos bien y enjuaga nuevamente con agua. Una vez escurridos viértelo en "🥣 bowl" agrega una vez frío las papas, las zanahorias, y el huevo. Añade el yogurt y revuelve todo, agrega un toque de sal y pimienta negra. Opcional (perejil)
- 4
Cocina a la plancha las chuletas y una vez doradas sirve bien caliente, junto a la ensalada fría y disfruta. 😋
- 5
Sencillo y algo más natural.
Trucos
Sabías qué? En la MTC Medicina tradicional china🇨🇳:
Este plato es un combustible perfecto para el "Bazo y el Estómago" (elemento Tierra) gracias a la papa, zanahoria y maíz, transformándose en energía (*Qi*) inmediata sin pesadez. Al reunir los **cinco colores**, nutre todos tus órganos vitales, mientras que el calor *Yang* de la chuleta y la pimienta negra contrarresta el frío *Yin* de la ensalada y el yogur, disipando la humedad y protegiendo tu fuego digestivo.
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