Procesar las bananas, las 4 yemas, la leche y esencia de vainilla.

Por otro lado batir las claras a nieve

Por otro lado mezclar la primer preparación con la avena, la harina de coco, la mantequilla de maní, las semillas, el bicarbonato y el endulzante que elegiste.

Luego de incorporar bien todos los ingredientes agregar las claras con movimientoa envolventes.

Llevar la preparacuón a una fuente de budín enmantecada y enharinada. Luego llevar la fuente al horno a unos 180 grados entre 30 y 40 minutos.