Arroz Chaufa

Name: Arroz Chaufa
Yield: 3 porciones
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 1 taza (cocido con 3 tazas de agua hervida) Arroz graneado; 2 unidades (picadas en juliana) Zanahorias; 2 unidades (picados en juliana) Morrones; 1 unidad (picada en juliana) Cebolla grande; 4 unidades Chorizos; 4 unidades Huevos; al gusto Salsa de soja; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Ajo en polvo; al gusto Paprika

Valeria Ricaldi @cook_115733923

Arroz deli estilo mamá Sandra

Arroz Chaufa

Valeria Ricaldi @cook_115733923

Arroz deli estilo mamá Sandra

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

3 porciones

1 taza(cocido con 3 tazas de agua hervida) Arroz graneado
2 unidades(picadas en juliana) Zanahorias
2 unidades(picados en juliana) Morrones
1 unidad(picada en juliana) Cebolla grande
4 unidadesChorizos
4 unidadesHuevos
al gustoSalsa de soja
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoAjo en polvo
al gustoPaprika

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cocina el arroz con 3 tazas de agua hervida hasta que quede graneado.
2

Saltea las zanahorias, morrones y cebolla por separado.
3

Trocea los chorizos y saltéalos hasta dorar.
4

Bate los huevos y haz huevos revueltos.
5

Junta el arroz, verduras, chorizos y huevos en un wok o cacerola grande.
6

Añade salsa de soja, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika al gusto. Mezcla bien y sirve.