Sop Jando Sapi

Name: Sop Jando Sapi
Yield: 10 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 gr Jando Sapi; 5 buah Wortel; 1 buah Lobak (ukuran besar); 1 liter Air Bersih; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang Merah; 5 siung Bawang Putih; 3 sdt Lada Butir; 1/2 potong Biji Pala; 3 ruas jari Jahe (geprek lalu goreng sebentar); Secukupnya penyedap; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu bubuk (me : rasa sapi); Bahan sambal :; 20 buah Cabai Rawit Merah; 1 siung Bawang Putih; Secukupnya penyedap; Secukupnya garam; Secukupnya minyak goreng; Pelengkap :; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya daun bawang; Secukupnya minyak bawang; Secukupnya lontong nasi

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Hidangan idul Adha yang aku buat ini adalah sop jando sapi, sengaja di buat sop agar bisa dinikmati bersama dengan lontong nasi.

#HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Hidangan idul Adha yang aku buat ini adalah sop jando sapi, sengaja di buat sop agar bisa dinikmati bersama dengan lontong nasi.

#HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Sop Jando Sapi

Iis Kartika @iiskartika_

Kota Bandung

Hidangan idul Adha yang aku buat ini adalah sop jando sapi, sengaja di buat sop agar bisa dinikmati bersama dengan lontong nasi.

#HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Hidangan idul Adha yang aku buat ini adalah sop jando sapi, sengaja di buat sop agar bisa dinikmati bersama dengan lontong nasi.

#HidanganDagingKurban #CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 Orang

700 grJando Sapi
5 buahWortel
1 buahLobak (ukuran besar)
1 literAir Bersih
Bumbu Halus :
5 siungBawang Merah
5 siungBawang Putih
3 sdtLada Butir
1/2 potongBiji Pala
3 ruas jariJahe (geprek lalu goreng sebentar)
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu bubuk (me : rasa sapi)
Bahan sambal :
20 buahCabai Rawit Merah
1 siungBawang Putih
Secukupnyapenyedap
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak goreng
Pelengkap :
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyadaun bawang
Secukupnyaminyak bawang
Secukupnyalontong nasi

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Cuci bersih daging sapi, lalu presto kurang lebih 20-30 menit (dihitung setelah peluit presto berbunyi). Lalu matikan kompor biarkan panci dalam keadaan tertutup. Aku biarkan selama 1 jam.
2

Potong-potong wortel dan lobak.
3

Haluskan bumbu. Tumis sebentar hingga harum. Setelah itu goreng sebentar jahe yang sudah di geprek.
4

Didihkan air, setelah mendidih masukkan jando sapi, wortel dan lobak.
5

Tambahkan bumbu halus dan jahe geprek yang sudah di tumis.
6

Setelah wortel dan lobak empuk, bumbui dengan garam, penyedap, dan kaldu bubuk.
7

Tambahkan minyak bawang. Koreksi rasa.
8

Bahan sambal : goreng cabai rawit merah dan bawang putih hingga harum.
9

Haluskan cabai rawit, bawang putih, garam, dan penyedap untuk sambal.