En una sartén pequeña con aceite de oliva sofreímos la 1/2 cebolla en trocitos, y ponemos en el vaso de la batidora con los dos huevos,la nata liquida,la sal y la pimienta (batimos).

En un molde de 20 cm ponemos la masa de hojaldre o filo,y con el horno ya precalentado a 180 introducimos y dejamos cocer unos 20 minutos pasado este tiempo incorporamos la mezcla del vaso añadimos el jamón cocido, la mozarella y las especias.

Volver a introducir al horno y dejar unos 30 40 minutos a 160 de temperatura hasta quedar horneado.