Calabacitas a la Mexicana
La calabaza es originaria de Mesoamérica. Se trata de la planta cultivada más antigua de México y hoy en día, México destaca como uno de los principales productores mundiales de calabaza.
La calabacita se puede comer cruda en ensalada o preparada de varias formas y acompañada con ingredientes como cerdo, res, pollo, granos de elote, flores de calabaza, epazote, jitomate, crema, rajas de chiles poblanos.
Yo les comparto esta receta tan rápida, económica y deliciosa
Calabacitas a la Mexicana
La calabaza es originaria de Mesoamérica. Se trata de la planta cultivada más antigua de México y hoy en día, México destaca como uno de los principales productores mundiales de calabaza.
La calabacita se puede comer cruda en ensalada o preparada de varias formas y acompañada con ingredientes como cerdo, res, pollo, granos de elote, flores de calabaza, epazote, jitomate, crema, rajas de chiles poblanos.
Yo les comparto esta receta tan rápida, económica y deliciosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lava tus ingredientes y pícalos en cuadritos chiquitos. En una olla pon aceite a calentar con la cebolla y el ajo.
- 2
Luego agrega el elote, las calabacitas, el jitomate
- 3
Y ponle 500 gr de agua con consomé de tomate al gusto, sal y pimienta
- 4
Dejas hervir tapando la olla unos minutos con la hoja de epazote y listo!
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