Gulai Kambing
Source : @devinahermawan akun Tiktok
Assalamu'alaikum
Selamat hari raya Idul Adha, semoga pengorbanan dan keikhlasan kita mendapat berkah dan diridhoi Allah SWT aamiin 😇sengaja banget masaknya di hari ke 2 hari raya, karena kemarin dah capek banget memilah2 daging dan perintilannya untuk dipilih yang mau dimasak terlebih dahulu dan untuk yang disimpan dalam freezer 🤣
Semalam sempat memberi pilihan ke paksu, mau dimasakin gulai kambing atau tongseng kambing (aku lagi pengen banget makan tongseng😅) tapi paksu maunya gulai 😌jadinya Inspirasi resep kali ini sesuai request paksu aja yaitu Gulai Kambing 🐑 kemarin dapat daging kambing plus jeroan nya (hati dan jantung) untuk babat dan paru aku ikutkan merebus diawal saja, selanjutnya disimpan di freezer dulu utk dimasak kapan2 😅
Scroll2 tiktok nemu resep ala Chef Devina Hermawan, cuss deh eksekusi 😋
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s
Gulai Kambing
Source : @devinahermawan akun Tiktok
Assalamu'alaikum
Selamat hari raya Idul Adha, semoga pengorbanan dan keikhlasan kita mendapat berkah dan diridhoi Allah SWT aamiin 😇sengaja banget masaknya di hari ke 2 hari raya, karena kemarin dah capek banget memilah2 daging dan perintilannya untuk dipilih yang mau dimasak terlebih dahulu dan untuk yang disimpan dalam freezer 🤣
Semalam sempat memberi pilihan ke paksu, mau dimasakin gulai kambing atau tongseng kambing (aku lagi pengen banget makan tongseng😅) tapi paksu maunya gulai 😌jadinya Inspirasi resep kali ini sesuai request paksu aja yaitu Gulai Kambing 🐑 kemarin dapat daging kambing plus jeroan nya (hati dan jantung) untuk babat dan paru aku ikutkan merebus diawal saja, selanjutnya disimpan di freezer dulu utk dimasak kapan2 😅
Scroll2 tiktok nemu resep ala Chef Devina Hermawan, cuss deh eksekusi 😋
#HidanganDagingKurban
#ColamIdulAdha2026
#CookpadCommunity_Malang
#Dee_s
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging dan jerohan dengan daun salam daun jeruk jahe geprek dan garam hingga mendidih lalu buang airnya dan cuci bersih daging. Kemudian potong-potong sesuai selera dan rebus kembali sekitar 20 menit dengan presto agar daging cepat empuk dan diberi bumbu instan sekalian.
- 2
Sambil menunggu daging di presto, buat bumbu halus. Sangrai kemiri, ketumbar, merica, jintan dan pala hingga harum lalu haluskan dengan bumbu lainnya. Tumis dengan bumbu cemplung hingga matang harum dan keluar minyaknya.
- 3
Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambah santan instan lalu aduk merata. Jangan lupa test rasa tunggu hingga mendidih.
- 4
Gulai Kambing siap dihidangkan, dengan sambal tomat dan pelengkap lainnya sesuai selera 🥰
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar