Sopa de verduras.Verduras de estación (34)

Name: Sopa de verduras.Verduras de estación (34)
Yield: 2 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 k mondongo; 1 kilo bondiola; 4 zanahorias grandes; 1 zapallo coreanito; 2 papas; 2 cebollas; 4 dientes ajo; 1 cucharada orégano; 2 choclos

Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia

Salto-Uruguay

Rico y apropiado para esta época. #DelantalCookpad2026

Sopa de verduras.Verduras de estación (34)

Ana Claudia Acosta @cook_anitaclaudia

Salto-Uruguay

Rico y apropiado para esta época. #DelantalCookpad2026

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Ingredientes

1 hora y media

2 raciones

1/2 kmondongo
1 kilobondiola
4zanahorias grandes
1zapallo coreanito
2papas
2cebollas
4 dientesajo
1 cucharadaorégano
2choclos

Guardada

Paso a paso

1 hora y media

1

Coloco agua en una olla grande y llevo a fuego lento
2

Pico, corto, el mondongo, la bondiola, y las verduras y las coloco en la olla.Luego agrego el orégano
3

Dejo el fuego moderado y vigilo moviendo las verduras para que se cocinen.
4

Durante una hora y media realizo la cocción y luego retiro, sirvo y a comer.😋