Batir en batidora eléctrica la crema con el azúcar, agregar el mascarpone. Mezclar bien y reservar en heladera.

Mientras tanto mezclar el café con el alcohol y pasar las vainillas. Acomodarlas en una fuente con borde, agregar una capa de la mezcla de mascarpone. Colocar otra capa de vainillas remojadas y nuevamente la capa de mascarpone. Espolvorear con cacao y llevar a heladera por 4 horas. Y a disfrutar de una explosión de sabor acompañado de un buen café.