Torrija exprés de espelta
Otra versión de unas torrijas distintas y rápidas. A mi familia les encantan!
Torrija exprés de espelta
Otra versión de unas torrijas distintas y rápidas. A mi familia les encantan!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ten a mano todos los ingredientes
- 2
Vamos a empapar y a freír las rebanadas de una en una, ya que empapan muy rápido y si nos pasamos de tiempo se deshacen. En un plato hondo casamos el huevo y lo batimos.
- 3
En otro plato hondo echamos la leche de avena, las raspaduras de cáscara de limón, la canela al gusto y lo metemos en el microondas 1/2 minuto. Sacamos, echamos una cucharadita de miel disolviéndola.
- 4
Poner a calentar una sartén y echar un poco de aceite de girasol
- 5
Ahora colocamos cerca de la sartén los dos platos, metemos una rebanada en la leche, vamos a ver que enseguida se empapa, y le damos la vuelta para que se empape por el otro lado, hacerlo con las manos es lo mejor, no las manipules mucho porque se pueden romper.
- 6
Pasar la rebanada por el plato del huevo batido, por un lado y por otro con cuidado para no romperlas.
- 7
Echar enseguida a freír en la sartén con el aceite caliente.
- 8
Al minuto más o menos darle la vuelta con ayuda de dos espátulas para no romperlas.
- 9
Pasado otro minuto más o menos, sacar al plato.
- 10
Y volvemos a repetir el paso de echar otros 125 ml de leche en el plato, y todo lo demás para la segunda y tercera rebanada.
Trucos
Se pueden tomar también frías, pero a mi calentitas recién hechas me privan! Que aproveche!
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