Hervir 2 vasos de agua. Apagar el fuego y añadir los porcini. Dejarlos cubiertos.

En una sartén grande freír la cebolla picada con la mantequilla y el aceite de oliva. Cocinar bien la cebolla a fuego lento 10 minutos con 2/3 cucharas de agua, si necesita. Cocinar la pasta como siempre.

Quitar de el agua los hongos y picarlos un poquito.Unirlos a la cebolla y a fuego alto,unir el vino blanco.Dejar evaporar el alcohol de el vino, disolver el cubo (si necesitamos unir un par de cucharas de cocción de la pasta y apagar).