Pasta Frola sin Gluten con Premezcla

Name: Pasta Frola sin Gluten con Premezcla
Yield: 8 raciones grandes
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g manteca; 150 g azúcar; 380 g premezcla sin gluten (yo usé la de Santa María Roja); 1/2 cucharadita goma xántica; 1 cucharada polvo de hornear; 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 Ralladura de limón; 1/2 kilo dulce a elección (en esta ocasión hice media de membrillo y media de dulce de leche); 1 huevo; 1 cucharadita Mermelada para pintar; Opcional: coco

Silvi Aparicio @chili27

La Plata, Buenos Aires, Argentina

Riquísima para el mate! Fácil y rápida. Aprobada por toda la familia!

#DelantalCookpad2026

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Pasta Frola sin Gluten con Premezcla

Silvi Aparicio @chili27

La Plata, Buenos Aires, Argentina

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Ingredientes

1 hora

8 raciones grandes

150 gmanteca
150 gazúcar
380 gpremezcla sin gluten (yo usé la de Santa María Roja)
1/2 cucharaditagoma xántica
1 cucharadapolvo de hornear
1 cucharaditaextracto de vainilla
1Ralladura de limón
1/2 kilodulce a elección (en esta ocasión hice media de membrillo y media de dulce de leche)
1huevo
1 cucharaditaMermelada para pintar
Opcional: coco

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Batir la manteca con el azúcar y la ralladura de limón
2

Agregar el huevo y el extracto de vainilla. Unir
3

Agregar los secos: premezcla, polvo de hornear y goma xántica tamizados
4

Amasar poco hasta formar el bollo. Dejar envuelto en film media hora en la heladera
5

Estirar y forrar la tartera con 2/3 de la masa. Si se rompe la masa no pasa nada, se une en la tartera!
6

Colocar el dulce elegido y con la masa restante hacer tiras para colocar sobre el dulce
7

Hornear en horno a 180 grados hasta que este levemente dorada
8

Pincelar con dulce (yo uso de durazno)
9

Si queremos le ponemos un poco de coco esparcido
10

Esperamos que enfríe y a disfrutar!