(646) Fish n Chips

Name: (646) Fish n Chips
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Ikan Dori Fillet (1 Slice); 1 buah Kentang ukuran agak besar; 250 gr Tepung bumbu (saya bikin sendiri); Secukupnya Minyak Goreng Rose Brand

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

14.06.2026
.
Bismillah... Tema Seafood kali ini, bikin yg sat set aja. Sekalian buat bekal anak² sekolah.
.
#ComboNgabibita_TinaSagaraKaPawon
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026 #Cookpadcommunity_Bogor

Lebih banyak

(646) Fish n Chips

Kiarra Cookies n Cakes @veykeu_pesta

Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

-+ 30 Menit

2 porsi

250 grIkan Dori Fillet (1 Slice)
1 buahKentang ukuran agak besar
250 grTepung bumbu (saya bikin sendiri)
(54) Tepung Bumbu Renyah (Home Made)
SecukupnyaMinyak Goreng Rose Brand

Tersimpan

Cara Membuat

-+ 30 Menit

1

Balur ikan dengan air jeruk, diamkan 5 menit, cuci bersih. Balur dengan sejumput garam. Potong memanjang.
2

Siapkan tepung bumbu secukupnya. Sekitar 200 gr, ambil 3 -4 sdm, campurkan dengan sedikit air, aduk sampai menjadi seperti pasta. Jangan terlalu cair yaa. Masukan potongan ikan kedalam adonan tepung basah, balur sampai tertutup rata, masukan kedalam tepung kering. Balur lagi sampai semua tertutup adonan. Cubit2 sedikit, agar nanti menjadi kriuk²nya.
3

Panaskan Minyak Goreng Rose Brand, setelah panas, goreng ikan dengan api sedang. Goreng sampai kuning keemasan. Angkat. Tiriskan.
4

Potong² kentang seperti French Fries, masukan kedalam tepung kering, aduk2 sampai semua terbalut tepung, goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung besar. Masak sampai kentang matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
5

Sajikan dengan saus sambal, saus tomat, mayonaise, dan saus keju. MasyaAllah.. Enaakk.. cocok buat bekal sekolah anak².