Pollo Katsu curry Japonés
El otro día fui a comprar al chino unos maceteros...y no pude evitar ir a la parte de cocina...y compré el golden curry paste..nunca lo había comprado antes y tenía ganas e probarlo. Es verdad que la salsa se puede hacer con especias etc...pero así es mucho más rápido. Queda espectacular con los contramuslos fritos...super tierno!
Pollo Katsu curry Japonés
El otro día fui a comprar al chino unos maceteros...y no pude evitar ir a la parte de cocina...y compré el golden curry paste..nunca lo había comprado antes y tenía ganas e probarlo. Es verdad que la salsa se puede hacer con especias etc...pero así es mucho más rápido. Queda espectacular con los contramuslos fritos...super tierno!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pela y corta la zanahoria, cebolla y patatas en trozos medianos.
- 2
Sofríe las verduras con un chorrito de aceite hasta que se doren ligeramente.
- 3
Añade agua y cocina hasta que estén tiernas.
- 4
Incorpora la pasta de curry y cocina 5 minutos más.
- 5
Salpimienta el pollo, pásalo por harina, huevo y panko.
- 6
Fríe el pollo hasta que esté dorado y cocido.
- 7
Sirve el arroz, coloca el curry con verduras y el pollo katsu encima.
Trucos
Sofreír las verduras potencia el sabor del curry.
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Comentarios
Queda todo riquísimo 🤤