Semur Daging Sapi dan Kentang

Name: Semur Daging Sapi dan Kentang
Yield: 4-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g daging sapi; 250 g kentang; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt jinten bubuk; 1/2 sdt pala bubuk; 1/2 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk rasa sapi; 1 sachet kecil kecap manis; 1 batang kecil kayumanis; 2 buah cengkeh; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 200 ml air; Secukupnya minyak untuk menumis; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang putih; 2 buah kemiri

Eliya @dapur_eL

Semarang

Bismillah

Alhamdulillah masih bisa bertemu dengan Idul Adha tahun ini, dan masih bisa makan daging kurban tahun ini.
Kali ini daging sapi saya olah menjadi semur dicampur dengan kentang. Alhamdulillah anak-anak lahap makannya 😍

#HidanganDagingKurban

Bismillah

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Semur Daging Sapi dan Kentang

Eliya @dapur_eL

Semarang

Bismillah

#HidanganDagingKurban

Bismillah

#HidanganDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4-6 porsi

300 gdaging sapi
250 gkentang
1 sdtketumbar bubuk
2 sdtlada bubuk
1/2 sdtjinten bubuk
1/2 sdtpala bubuk
1/2 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk rasa sapi
1sachet kecil kecap manis
1 batangkecil kayumanis
2 buahcengkeh
1 batangserai
1 lembardaun salam
200 mlair
Secukupnyaminyak untuk menumis
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
6 siungbawang putih
2 buahkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan. Potong-potong daging dan kentang sesuai selera.
2

Haluskan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan sereh, daun salam, ketumbar, merica, jinten, pala, kayumanis dan cengkeh kemudian tumis sebentar. Masukkan daging dan tumis hingga daging mengeluarkan air.
3

Tambahkan air dan tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan kecap. Masak hingga daging agak lunak. Masukkan tomat dan kentang. Masak hingga daging dan kentang empuk dan air menyusut. Jangan lupa tes rasa.
4

Siap disajikan 💞