Cortamos el taco de jamón en tacos pequeños.

Lo pasamos por ladarten con un chorrito de aceite de oliva.

Cuando lo tengamos echo lo apartamos en un plato y cortamos las alcachofas en 6 trozos cada una.

Las echamos a la sartén con el mismo aceite que hemos echo el jamón.

Sin dejar de dar vueltas para que no se quemen las tenems a fuego medio durante 15 minutos más o mens.

Cuando estén echas añadimos los taquitos de jamón.

En un mortero pocamos 1 ajo y tres ramas de perejil y se lo añadimos a las alachofas con jamón y movemos un poco para que se mezcle todo. ya tenemos listas las alcachofas.