Carne asada taiwanesa con arroz

Name: Carne asada taiwanesa con arroz
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs arroz ya cocido (2 tazas de arroz blanco); 160 grs entraña (ternera); 30 cc vino tinto; 20 cc salsa de ostras; 20 cc salsa de soja; 1 diente ajo; 1 cucharada sopera aceite de sésamo; semillas de sésamo

miho @cook_2532415

Tokyo/Japan

Hice esta receta para reproducir el sabor de mi comida favorita del restaurante taiwanés que esta cerca de la oficina; use ingredientes que se pueden encontrar fácilmente en cualquier supermercado. Así que espero que se animen y la prueben.

Carne asada taiwanesa con arroz

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

200 grsarroz ya cocido (2 tazas de arroz blanco)
160 grsentraña (ternera)
30 ccvino tinto
20 ccsalsa de ostras
20 ccsalsa de soja
1 dienteajo
1 cucharada soperaaceite de sésamo
semillas de sésamo

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

En una sartén poner el aceite de sésamo y freír el ajo picado hasta que sientas un olor agradable. Retirar el ajo, poner el fuego
2

medio-alto, poner la carne, dorar hasta sellar por todos lados.
3

Verter el vino tinto y cocinar a fuego bajo hasta reducir el alcohol; añadir la salsa de ostras, la salsa de soja.
4

Poner el arroz blanco en un plato, agregar la carne y espolvorear con semillas de sésamo a tu gusto.
5

Poner el arroz blanco en un plato, agregar la carne y espolvorear con semillas de sésamo a tu gusto.
6

Notas:Pueden reemplazar el aceite de sésamo por grasa de pella o aceite de cocina común.
7

Salar la carne con antelación, reservar.