Tumis Kupang
Sajian khas dari kota Sidoarjo salah satunya adalah kupang, biota laut endemik sejenis kerang yang ada di pesisir pantai Sidoarjo, berukuran kecil kurang lebih antara 5- 10 mm tergantung jenisnya.
Kupang banyak dijual di wilayah Sidoarjo dan sekitarnya, dijual dalam kondisi matang sudah direbus dan dihilangkan kulitnya atau dijual siap makan yaitu lontong kupang atau tumis kupang.
Nah.. Tumis Kupang menjadi jawaban atas tantangan Mama cookpad minggu ini.
Selamat mencoba..
Tumis Kupang
Sajian khas dari kota Sidoarjo salah satunya adalah kupang, biota laut endemik sejenis kerang yang ada di pesisir pantai Sidoarjo, berukuran kecil kurang lebih antara 5- 10 mm tergantung jenisnya.
Kupang banyak dijual di wilayah Sidoarjo dan sekitarnya, dijual dalam kondisi matang sudah direbus dan dihilangkan kulitnya atau dijual siap makan yaitu lontong kupang atau tumis kupang.
Nah.. Tumis Kupang menjadi jawaban atas tantangan Mama cookpad minggu ini.
Selamat mencoba..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan, iris serong cabai merah, rawit, iris tipis bawang merah & bawang putih
- 2
Tumis bawang merah, putih, lengkuas, salam hingga harum, tambahkan aneka cabai, tambahkan kupang
- 3
Aduk rata, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, merica, kecap ikan, aduk kembali, tambahkan air masak. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, atur rasanya, jika sudah pas, angkat dan sajikan, taburi dengan bawang putih goreng
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)