Udang Tahu Balado

Name: Udang Tahu Balado
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg udang kupas; 6 pcs tahu,,,potong dadu; 1 batang bawang prei,,,iris-iris; 1 buah bawang Bombay uk.kecil; 1 bungkus terasi uk.kecil; 3 sdm kecap manis; 2 sdm saus tiram; 200-300 mili air; Sesuai selera seasoning : gula pasir,,,garam,,, kaldu bubuk dan lada bubuk; Bumbu halus :; 10 butir bawang merah; 5 siung bawang putih; 15 buah cabe rawit; 2 batang lombok merah besar; 2 batang lombok hijau besar; 2 batang lombok keriting; 1 buah tomat

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Udang tahu balado ini enak dan cocok di jadikan lauk ya moms ,,,dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa bikin gagal diet 😄

#KulaEtamCoCoK
#KulaEtamCoCoK_DariLautKeDapur
#MeolahCaruan_Udang
#MeolahCaruan_Tahu
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_KalTim
#CookpadCommunity_Balikpapan
#DariLautKeDapur
#CookpadApron2026
#CookpadApronQueen2026
#UdangBalado
#TahuUdangBalado

Udang tahu balado ini enak dan cocok di jadikan lauk ya moms ,,,dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa bikin gagal diet 😄

Lebih banyak

Udang Tahu Balado

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

Balikpapan, Kalimantan timur

Udang tahu balado ini enak dan cocok di jadikan lauk ya moms ,,,dimakan dengan nasi hangat saja sudah bisa bikin gagal diet 😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 orang

1 kgudang kupas
6 pcstahu,,,potong dadu
1 batangbawang prei,,,iris-iris
1 buahbawang Bombay uk.kecil
1 bungkusterasi uk.kecil
3 sdmkecap manis
2 sdmsaus tiram
200-300 miliair
Sesuai seleraseasoning : gula pasir,,,garam,,, kaldu bubuk dan lada bubuk
Bumbu halus :
10 butirbawang merah
5 siungbawang putih
15 buahcabe rawit
2 batanglombok merah besar
2 batanglombok hijau besar
2 batanglombok keriting
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang,,goreng tahu dan siapkan bumbu halus
2

Siapkan irisan bawang Bombay dan bawang prei
3

Siapkan penggorengan lalu masukkan minyak tunggu hingga agak panas lalu masukkan irisan bawang Bombay,,tumis hingga wangi
4

Masukkan bumbu halus... tambahkan terasi lalu tuang air,,, kemudian masak bumbu sambil di aduk sampai mendidih
5

Masukkan udang yang sudah bersih lalu tambahkan saus tiram dan kecap manis lalu aduk rata
6

Masukkan tahu goreng lalu tambahkan seasoning kemudian masak aduk rata dan masak sambil sesekali di aduk,,,masak sampai kuah meresap
7

Setelah kuah meresap lalu tes rasa,,,setelah dirasa pas matikan kompor
8

Salin udang tahu balado di piring saji dan siap dinikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

MomsQueenKitchen @MomsQueenKitchen

pada 14 Juni 2026 12.51

Balikpapan, Kalimantan timur

let's cooking 🧑‍🍳food photography 📸and share recipe 💟#AlumniPejuangGoldenApron#PejuangGoldenApron 3#GoldenApronchallenge#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#KampungCoCoKcareer woman | mother of one child | otodidak | motto: selalu ingin memberikan kenikmatan masakan/makanan kepada keluarga | selalu mencoba berbagai masakan/makanan | masih belajar memasak dan memfoto makananLOVE👉 :cooking,baking,flowers&plants,decorating,make something creative,always try various thingsIG : MomsQueenKitchen

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tahu Balado Daun Bawang Gula Kecap Cabe Rawit Udang Kupas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya