En un bowl agregamos la margarina junto el azúcar y batimos muy bien. Después de tener la mezcla integramos los huevos y volvemos a revolver. Agrega la vainilla.

Cuando hayamos obtenido una mezcla homogénea, vamos a añadir la harina poco a poco con un colador –agregas una cantidad y mezclas, así sucesivamente– y por último la cucharadita del polvo de hornear. Hacemos una pausa y vamos a precalentar nuestro horno a 200° grados.

Cuando hayas agregado toda la harina y el polvo, integra la leche. En otro bowl aplasta los plátanos con un tenedor hasta formar un puré. Agrégalos a la mezcla anterior y vuelve a batir. Por último, integra el manjar a gusto –yo personalmente agrego medio kilo.

Invierte la mezcla a un bowl exclusivo para una temperatura alta. Llévalo al horno y baja la temperatura a 180° grados por 45 minutos.

¡Y listo! Tenemos nuestro rico queque de plátano y manjar, solo espera a que se fríe y sírvelo. Puedes decorarlo arriba con azúcar flor. 👧🍥